Zaskoczyłam dziś familię nietypową pizzą, na cieście z... kalafiora oraz mąki migdałowej i kokosowej. Była przepyszna, a dzieci nawet nie zorientowały się, że ciasto jest z zupełnie innych składników, niż dotychczas! Polecam najserdeczniej, zwłaszcza dla osób na diecie bezglutenowej. Składniki Ciasto: 1 średni kalafior (około 650 g), 50 g zmielonych migdałów, 50 g mąki kokosowej, [...]
Zielona dynia z grochem w orientalnym związku
Piękna, zielona dynia zawitała do mnie wraz z pakietem od Okolicznego Rolnika. Wiedziałam, że znajdzie swe przeznaczenie w daniu wyjątkowym. Nie mylilam się. Zainspirowana przepisem ze strony I adore cinnamon i zmieniając nieco oryginalny przepis, stworzyłam danie pełne aromatu i słońca. Składniki 340 g purée dyniowego (powstałego przez podduszenie dyni do miękkości i zmielenie jej [...]