Pewnie zdążyliście się zorientować, że kocham awokado 🙂 . Najchętniej dodawałabym je do wszystkiego! Jest pyszne i bardzo zdrowe: dostarcza dobroczynnego kwasu oleinowego, który obniża poziom cholesterolu i przeciwdziała powstawaniu nowotworów. Dzięki obecności tego tłuszczu organizm przyswaja 4 razy więcej antyrakowego likopenu z pomidorów, w towarzystwie których pojawi się ten owoc zaraz w sałatce. W awokado jest też dużo potasu oraz witamin C, E i A.
Chcę Wam zaproponować proste, ale bardzo pożywne śniadanie, idealne na niedzielny poranek. Szybko zrobiłam zdjęcia, aby zdążyć, zanim śniadanie znikło w paszczach rodzinki. Jeszcze czuję jego smak w ustach.
Składniki (4 porcje)
8 kromek chleba orkiszowego
4 jajka
sól, pieprz do smaku
łyżka masła
1 awokado
2 średnie pomidory
5 garści świeżego szpinaku
olej z orzechów pistacjowych (można zastąpić oliwą z oliwek)
Przygotowanie
Kromki chleba obtaczamy w roztrzepanym jajku z solą i pieprzem. Przysmażamy je następnie na maśle z obu stron.
W międzyczasie kroimy awokado oraz pomidora i układamy wraz z liśćmi świeżego szpinaku na talerzu. Skrapiamy oliwą i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
Jeszcze ciepłe grzanki podajemy z sałatką na jednym, dużym talerzu.
Smacznego!
Dzień dobry, tu pisze Marysia. Tak samo jak ty Lubię awokado. Z tego owoca można naprawdę bardzo dużo dań zrobić. Ten owoc jest naprawdę przepyszny.
De toast noemen wij wentelteefjes 😀 wat een mooi en smakelijk ontbijt! Avocado is een heerlijke vrucht en makkelijk te combineren met van alles. Ik ben er ook gek op!
En weer een nieuw woord, ik leer veel van je 🙂 Ja, avocado is zelf niet zo sterk in smaak, maar daarom past wel bij bijna alles! Dan is ie super lekker, in combinatie met andere ingrediënten. Eet smakelijk!
Wszystkie przepisy idealne dla zabieganych mam 😉 Autorka bloga pisze ciekawie, z humorem, ma lekkie pióro i jeszcze do tego zamieszcza smaczne i pieknie sfotografowane potrawy, czego chciec więcej ….No może tylko tego, żeby mieszkała bliżej! Pozdrowienia z bocianowego gniazdka 😉
Ale mi miło, z serca dziękuję za takie piękne słowa! To prawda, staram się, aby przepisy były jasne i dobre szczególnie dla zabieganych mam i nie tylko (mężczyźni też gotują! 🙂 ) Uwielbiam gotować i piec i cieszę się, że razem możemy tutaj odkrywać nowe smaki. Przesyłam pozdrowienia dla wszystkich bocianków!
Martuś wygląda bosko!Uwielbiam taką sałatkę – avocado jadłabym garściami☺Pozdrowieenia dla Was!
Smacznego więc! Chodzi mi po głowie więcej pysznych dań z awokado, będę umieszczać 🙂